1.- Caracterización de procesos e instalaciones frigoríficas
- Mecánica de fluidos para instalaciones frigoríficas
- Clasificación y configuración de las instalaciones frigoríficas.
- Cámaras y Productos: Características y peculiaridades
- Normas y Reglamento
2.- Caracterización del equipamiento frigorífico.
- Cámaras, túneles y equipos especiales.
- Partes principales del sistema frigorífico.
- Características elementos auxiliares del sistema frigorífico.
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