Curso Online: Food Defense, APPCC, Limpieza y Desinfección

  • Fecha
    0000-00-00 00:00:00


  • 10 horas

  • Ponente
    ¡Próximamente!
  • Organiza
    Cima Nuevas Tecnologías Infomáticas
  • Lugar de celebración
    Plataforma Online
  • Precio
    Subvencionado por SNE €
  • Estado
    PLAZAS LIBRES

    • Objetivo

  • Identificar los conceptos básicos de Food Defense, APPCC y limpieza y desinfección en los productos hortofrutícolas.


    • Programa


    • HIGIENE ALIMENTARIA

      • Higiene alimentaria

      • Autoevaluación Tema 1





    • ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS

      • Alteración y contaminación de los alimentos

      • Autoevaluación Tema 2





    • LAS BACTERIAS Y TOXINFECCIONES ALIMENTARIAS

      • Las bacterias y toxinfecciones alimentarias

      • Autoevaluación Tema 3





    • TRATAMIENTO DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

      • Tratamientos de conservación de los alimentos

      • Autoevaluación Tema 4





    • APPCC

      • APPCC

      • Autoevaluación Tema 5





    • LIMPIEZA E HIGIENE

      • Limpieza e higiene

      • Autoevaluación Tema 6





    • FOOD DEFENSE

      • Food Defense

      • Autoevaluación Tema 7





    • AUTOEVALUACIÓN FINAL